شاه توت

شاه توت . (اِ مرکب ) توت کلان . توت ممتاز نوع خود. || نوعی توت سیاه بزرگ که اول سرخ و ترش است و بعد سیاه و میخوش میشود. (از فرهنگ نظام ). قسمی توت که رنگ میوه ٔ آن در اول سپید و سپس سبزرنگ و بعد از آن سرخ و از آن پس سیاه شود و مزه ٔ آن در اول در غایت ترش و در وسط ملسی خوش و در آخرشیرین مطبوع شود. (یادداشت مؤلف ).گونه ای از گونهای توت است که درخت آن در ایران به فراوانی موجود است و اصل آن از ایران است و از این کشور به آسیای صغیر و اروپا برده شده . برگهایش قلبی شکل و دندانه دار و رنگش سبز تیره است . گلهایش منفرد الجنس و بر روی یک پایه اند و برای جنگل کاری زمینهای خشک مناسب میباشد. این درخت در هر خاکی میروید ولی خاکهای بارخیز را بیشتر می پسندد. تند میروید و ارتفاعش بین چهار تا ده متراست . چوبش نارنجی کم رنگ است و استحکام زیادی ندارد ولی در مجاورت خاک دوام بسیار میکند. از آن کاسه ٔ تار میسازند و نیاز به آب کم دارد. میوه ٔ آن بزرگتر ازتوت سفید و لذیذ و خوراکی است . انواع آن بدین شرح است : توت شرابی . توت حامض . توت شاهی . خرتوت . توت ترش .(از جنگل شناسی ج 2 ص 243) (از فرهنگ فارسی معین ).