قانون پایستگی جرم. (فیزیک) اصلی که بر اساس آن در یک سیستم
بسته فعل و انفعالات شیمیائی باعث تغییری در جِرم («Mass» در زبان انگلیسی) در آن سیستم نمی شود. این قانون در صورتی معتبر است که اثرات قوانین نسبیّت ناچیز و قابل چشم پوشی می باشند. چون بر اساس تئوری نسبیّت، جرم به انرژی قابل تبدیل است، و بر عکس انرژی به جرم (بر اساس رابطهٌ مشهور، ولی تقریبی، «E=mc^2» که در آن «E» نشانگر انرژی است، «m» نشانگر جرم و «c» نشانگر سرعتِ نور در خلاء)،
قانون پایستگی جرم (که مترادفِ آن در زبان انگلیسی «Law of conservation of mass» است) یک قانون تقریبی می باشد؛ «قانون پایستگی انرژی» («Law of conservation of energy») در تمامی موارد در سیستم های بسته بر قرار است. رجوع شود به واژهٌ
پایستن.